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食品包裝環境中機械自動殺菌與人工殺菌的優勢對比
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簡介:食品包裝環節是食品加工過程中最后的安全控制環節,包裝環境的殺菌方式將直接決定食品衛生質量的好與壞,可以這樣的假設:如果包裝環境中含有細菌,那裸露在空氣環境中的食品將有可能被含菌空氣二次污染,使得食品的衛生質量存在安全隱患。
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