鋁擠壓模具設計師是一項需要掌握鋁擠壓工藝和模具設計技能的職業。在全國范圍內，有一些院校提供與鋁擠壓模相關的專業課程。

首先，對口專業可以包括機械設計與制造、模具設計與制造、材料成型與控制工程等。這些專業課程涵蓋了機械設計、模具制造、材料成型等方面的知識和技能，為學生提供了鋁擠壓模具設計所需的基礎。

以下是一些全國院校中提供相關專業的示例：

華南理工大學：機械設計制造及其自動化專業，該專業培養學生具備機械設計與制造的基本理論和實踐能力，在模具設計方面提供了相關的課程。

西安交通大學：模具設計與制造及其自動化專業，該專業注重培養學生的模具設計和制造能力，涵蓋了鋁擠壓模具設計的相關內容。

上海交通大學：材料成型及控制工程專業該專業培養學生在材料成型和控制方面的專業能力，在鋁擠壓模具設計方面也有相關課程。

在選擇院校時，建議考慮以下因素：

課程設置：查看院校的課程設置，了解是否有與鋁擠壓模具設計相關的課程，并了解課程的設置和內容是否符合您的需求。

師資力量：了解院校的師資力量，包括教授和講師的背景和專業經驗，他們是否具備相關領域的專業知識和實踐經驗。

實踐機會：了解院校是否提供實踐機會，例如實習或實驗室實踐，這將有助于學生將理論知識應用到實際中。

全國范圍內還有其他院校也提供相關專業，您可以根據自己的需求和興趣進行選擇。希望以上分析對您有所幫助。