酒店行業(yè)招工難,誰之過?
發(fā)布時(shí)間：2012-02-08 新聞來源：酒店英才網(wǎng)
春節(jié)剛過，酒店行業(yè)普遍恢復(fù)了正常營業(yè)。由于春節(jié)前員工辭職，春節(jié)后返工不足，不少酒店企業(yè)一開年就面臨用工緊張，酒店行業(yè)出現(xiàn)了“用工荒”。
招人難企業(yè)面臨“被挑選”
在深圳一家五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店展臺(tái)前,記者看到,主要是服務(wù)員、前臺(tái),電工等職位，從招聘要求中能看出，酒店給出的各項(xiàng)福利都相當(dāng)完善。當(dāng)記者上前詢問情況時(shí)，酒店人力資源部經(jīng)理賴先生顯得有些無奈：“從今天早上到現(xiàn)在，兩個(gè)小時(shí)過去了，僅有2位有意向的應(yīng)聘者投簡(jiǎn)歷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于我們擬招聘的人數(shù)，根本沒法挑選合適的了。”賴先生還說，現(xiàn)在的酒店招工越來越難，可挑選的余地也越來越小了。“我們基本上處于‘被挑選’的境地，只要基本符合條件、愿意到酒店工作的，酒店都非常樂意接收。就算沒有任何工作經(jīng)驗(yàn)，也愿意投入人力、物力去培訓(xùn)。但即便這樣，人才依然供不應(yīng)求。”
“85后”“90后”不愛端盤子
酒店服務(wù)行業(yè)招工難,年輕人不好招,即使招聘來了又留不住,一家酒店企業(yè)的人事經(jīng)理告訴記者：“目前在酒店行業(yè)打工的大多是‘85后’、‘90后’的獨(dú)生子女，往往受不得半點(diǎn)委屈，也很難吃苦，動(dòng)不動(dòng)就撂挑子走人，干一兩個(gè)月就主動(dòng)走人也是常事。”對(duì)此，蘭州市社科院社會(huì)所所長(zhǎng)張玉斌分析說：“這個(gè)年齡段的孩子是最需要考慮前程的。同樣是打工，理發(fā)店等有手藝的地方，老板開三四百元甚至不給錢，也有人愿意去，圖的就是學(xué)一門手藝。而在餐企工作由于技術(shù)含量低、發(fā)展有限，雖然能賺到錢，‘85后’、‘90后’還是不愿意干。”
酒店英才網(wǎng)招聘專家分析餐飲企業(yè)“用工荒”
酒店行業(yè)工作本身就讓從業(yè)者感到非常不穩(wěn)定,，再加上社會(huì)上對(duì)服務(wù)員工作有些偏見，更造成服務(wù)員流動(dòng)性很強(qiáng)，致使年輕人不愿意干服務(wù)員。”酒店英才網(wǎng)招聘專家邱小姐指出，酒店企業(yè)緩解招工難題最根本的一點(diǎn)，不僅要在提高工資待遇上下功夫，還要盡可能多地給他們發(fā)展空間。如果給優(yōu)秀者升職空間，就會(huì)讓年輕人意識(shí)到在酒店干服務(wù)員同樣也是有前途的，這樣社會(huì)上對(duì)服務(wù)員的偏見也會(huì)逐漸改變，招服務(wù)員難的尷尬局面也將逐漸緩解。酒店英才網(wǎng)作為酒店行業(yè)招聘最權(quán)威的招聘網(wǎng)站，對(duì)于酒店行業(yè)招聘我們也會(huì)竭盡全力協(xié)助企業(yè)招聘。酒店英才網(wǎng)與全國500多家旅游酒店管理學(xué)校建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，為企業(yè)提供全國行業(yè)專業(yè)應(yīng)屆生信息和量身訂做校園招聘計(jì)劃，同時(shí)提供全方位的品牌宣傳推廣。酒店英才網(wǎng)（http:hotel.job1001.com）會(huì)不斷努力，全力以赴最酒店行業(yè)招聘貢獻(xiàn)一份力量，加速中國職業(yè)化進(jìn)程！
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